Cardápio alto-astral

Como tirar da dieta o pique para tantos compromissos diários, inclusive o treino de corrida

“Treinos, casa, trabalho, família…Como vou ter tempo para organizar a minha dieta? Que tipo de alimentos devo priorizar para manter a energia? ” Essas são dúvidas frequentes em meu consultório, e sempre respondo que sim, é possível administrar a vida social e profissional e ter uma alimentação adequada e pique para todas as atividades do dia. Basta jogo de cintura e planejamento.

O primeiro passo é programar as compras do mercado: escolha um dia do fim de semana ou algum dia em que estiver mais tranquila e vá munida de uma lista para não perder muito tempo. Então já prepare uma boa quantidade de cada prato e congele. Assim, ao chegar do trabalho, você só precisa esquentar. Você pode congelar legumes, arroz integral, carnes, frangos e peixes –deixe apenas a salada crua para preparar na hora. Você pode comprar saladas já lavadas e cortadas, que facilitam muito a vida. Ou lave e deixe as folhas bem secas em um pote forrado com um papel toalha, assim elas costumam durar mais tempo.

Associe o consumo de carboidratos com proteínas ou gorduras boas para manter seus níveis de energia durante o dia. O carboidrato, quando consumido sozinho (ex.: um prato de macarrão), pode ser absorvido rapidamente e depois levar a uma queda do açúcar no sangue. Daí você fica cansada e com fome. Invista sempre em proteínas como ovos, carne vermelha,aves e peixes, bem como gorduras boas como castanhas, abacate e azeite. Uma boa dica para lanches intermediários é associar frutas secas e oleaginosas (como castanhas, amêndoas, nozes).

Para dar aquele pique durante o dia, invista em alimentos que auxiliam no aumento de gasto calórico, como chá de casca de laranja, gengibre, chá verde, chá mate e, se você precisa de foco e concentração, chá preto. Mas sem adoçar, ok? Quando estiver cansada para o treino, experimente tomar antes do exercício um chá de gengibre ou até mesmo um suco com lascas de gengibre.

Invista em alimentos fontes de zinco (carne vermelha, frango, peixe) e vitamina C (das frutas e legumes) para fortalecer o sistema imunológico, já que o próprio estresse e a correria cotidiana podem derrubar a imunidade. Também é importante cuidar bem do intestino, já que ele é a porta de entrada dos nutrientes. O que adianta comer bem se não conseguimos absorver nenhum nutriente?

O consumo de fibras e água é essencial para o bom funcionamento do sistema digestivo, mas também recomendo o consumo de biomassa de banana verde, um excelente prebiótico (“alimento” para nossa flora intestinal).

Incorpore esses hábitos em sua rotina, coloque a alimentação como uma das suas prioridades e evite “ficar sem opção”, pois é nesse momento que acabamos “comendo o que tem”. Mantendo seu organismo em equilíbrio, sua vida também entrará em equilíbrio!

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