Dicas para corredores vegetarianos? Temos aqui! Confira:
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1Dicas para corredores vegetarianos: mapeie sua dieta
Você não precisa mudar completamente sua dieta para fazer a transição para um estilo de vida mais natural. Comece mapeando os alimentos que já consome: quais são os macronutrientes (carboidratos, proteína e gordura) e micronutrientes (vitaminas e minerais)? Substitua produtos de origem animal por outros de origem vegetal que tenham perfil nutricional semelhante, prestando atenção aos micronutrientes que são mais facilmente encontrados em fontes animais, como vitamina B12, ferro, zinco e cálcio.
2Explore o supermercado
Desafie a si mesmo a provar uma fruta, legume ou outro alimento vegetal novo a cada semana. Isso vai obrigá-lo a sair da zona de conforto (de um jeito positivo) e permitir que experimente receitas diferentes.
3Dicas para corredores vegetarianos: misture tudo
“Mas e a proteína?” Há uma razão para vegetarianos e veganos ouvirem essa pergunta o tempo todo: produtos de origem animal contêm todos os nove aminoácidos essenciais necessários para a construção de proteínas. Fontes vegetais? Apenas quinoa e soja oferecem isso. Para incluir a dose suficiente de proteínas completas na dieta, combine alimentos diversos: feijões e arroz, lentilha e grão-de-bico com substitutos da carne, como tofu e seitan (espécie de carne feita com a proteína do glúten).
4Sem carne, por favor!
Não se torna vegetariano da noite para o dia. Dê pequenos passos. Escolha uma refeição na semana para ser vegetariano – ou um dia inteiro se quiser se arriscar mais, como a segunda-feira sem carne. Se não acredita (ainda) nas suas habilidades culinárias vegetarianas, recorra aos profissionais. Peça a opção vegetariana no restaurante a fim de expandir seu paladar e pense em novas ideias para seus próprios menus.
5Dicas para corredores vegetarianos: prepare com antecedência
Quando você está cansado ou sem tempo, é fácil retornar aos hábitos alimentares de antes. Reserve uma hora no fim de semana para preparar uma grande salada ou prato à base de vegetais e separe em porções para o almoço e o jantar ao longo da semana.
6Seja malandro
Se você não ama vegetais, não se preocupe: boa parte dos vegetarianos não é 100% fã deles também. Acrescente folhas verde-escuras, como espinafre, couve ou rúcula, no seu suco matinal. Você vai ingerir uma boa dose de fibras, cálcio e folato, e a fruta vai mascarar o sabor.
7Dicas para corredores vegetarianos: aventure-se
Graças aos pratos étnicos que existem nos livros de culinária, é possível garimpar um mundo de novos sabores. A grande variedade de temperos e os diferentes modos de preparo mantêm tudo mais fresco e criativo.
Já faz tempo que procuro por informações sobre o estilo de vida de corredores amadores (que não tem assessoria) veganos e não encontro respostas, sei que esse post é sobre vegetarianismo, mas, e se eu quiser levar esse estilo de vida para fora da mesa? Que marcas de calçados e acessórios não utilizam animais na cadeia produtiva? Vejo que vários corredores veganos correm descalços mas e se eu quiser um tênis, alguém indica?
Oi Luiz! tudo bem? Sou uma ultramaratonista vegana!
Muito legal voce procurar esse estilo de vida! Hoje existe bastante informação na internet sobre as marcas de roupas e calçados!
Quanto a produtos de corrida, os calçados da Marca Skechers de performance não tem nada de origem animal, são os que eu uso. Mas quando você estiver na dúvida, vale mandar um e-mail perguntando no SAC da marca, é assim que normalmente descobrimos!
Legal Ingrid, muito obrigado pela atenção, ultramaratonista vegana, que demais!
Obrigado pela ajuda, a partir de agora será mais fácil encontrar as informações, abraço!