Nesse próximo domingo, o canal BBC Earth exibirá um documentário inédito sobre alimentação. Trazendo as calorias como tema calorias – desde o “surgimento” delas até maneiras de reduzir seu consumo – o “The Truth about calories” é apresentado pelo médico e pesquisador Christoffer Van Tulleken e será exibido à meia-noite (do dia 11) e reapresentado no dia 12, às 18h05.
Entre outras informações, o documentário mostra como as empresas calculam os números impressos nas embalagens e revela que pode existir uma grande diferença entre as calorias reais dos produtos e o que está no rótulo. Christoffer também releva que a forma de cozimento pode influenciar na redução de calorias de uma receita. Vale a pena conferir!