3 dicas de como fazer abóbora no forno

Por Makinze Gore, da Runner’s World US

Como fazer abóbora no forno
Foto: Shutterstock

Além de ser uma delícia, ela é nutritiva e pode ser muito fácil de preparar. A abóbora é super versátil e funciona bem em diferentes pratos. Mas muita gente ainda tem dúvidas sobre como fazer abóbora no forno de um modo que ela não fique seca. 

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O primeiro passo cortar o ingrediente. Depois, repita estes três truques para um prato de lamber os lábios:

Como fazer abóbora?

1Pré-aqueça o forno

Para obter uma deliciosa crosta caramelizada por cima da abóbora (mas mantê-la cremosa por dentro), você vai precisar de um forno pré-aquecido a 220°C. Além disso, esqueça do papel manteiga. A casquinha crocante se formará melhor se você assar diretamente na assadeira (ou papel alumínio). 

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2Use azeite de oliva extra-virgem

E não precisa ser muito, viu? Jogue um pouco de azeite com sal e pimenta para dar um gostinho ao prato. 

3Não lote a assadeira

Espalhe os cubos na travessa, mas tente não colocar uma quantidade muito grande. Encher a assadeira impede a abóbora de cozinhar por igual e gerar a crostinha que a gente tanto ama. 

Dependendo do tamanho dos cubos que você cortou, deve levar de 40 a 50 minutos para ficar pronta. Para ver se já pode desligar o forno, fure alguns pedaços. Se o garfo entrar facilmente, quer dizer que você pode desfrutar da sua refeição imediatamente!

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Como fazer abóbora no forno

Ingredientes:

  • 1 abóbora descascada, sem sementes e em cubos;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta-preta moída na hora.

Modo de fazer: 

Pré-aqueça o forno a 220°C. Em uma tigela grande, misture a abóbora com o óleo, o sal e a pimenta. Espalhe na assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até os pedaços ficarem macios. 

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