Um smoothie é uma bela pedida para o café da manhã e também pode ser uma das melhores formas de reabastecer as energias depois de uma corrida. Mas o que torna um smoothie perfeito? Aqui, ensinamos como levar seus batidos a um novo patamar.
Quais as funções dos ingredientes do smoothie?
1Proteínas
Elas ajudam na reparação muscular e na sua recuperação e também enchem o seu tanque. Quando se trata de proteína em pó, quanto mais natural melhor, então prefira as que têm a lista de ingredientes curta. Proteína de arroz e ervilha são boas opções. Aquelas com sabores neutros podem ser acrescentadas sem afetar significativamente o sabor da sua bebida. Ou opte por um pó que complemente os outros ingredientes, como, por exemplo, um para smoothies de frutas vermelhas.
2Gorduras
As saudáveis, claro, que aportam energia e ajudam no crescimento celular. Acrescente de 1 a 2 porções de gorduras – por exemplo, ½ abacate, 1 col. (sopa) de sementes de linhaça ou 1 punhado pequeno de oleaginosas sem torrar.
3Vegetais
Acrescente vegetais ao seu smoothie para agregar fibra e manter a saciedade por mais tempo. Abobrinhas têm um sabor bem neutro, ou opte por folhas como couve-kale ou espinafre para deixá-lo ainda mais nutritivo. O espinafre contém nitrato, que ajuda a levar o oxigênio aos músculos.
4Frutas
Acrescente até 2 porções e prefira as com baixo teor de açúcar, como as frutas vermelhas. Bananas têm alto índice glicêmico, mas podem ser uma boa opção para reabastecer após a corrida.
5Líquidos
Opte por algum leite de origem vegetal ou pela água de coco, uma boa escolha pós-treino porque aporta eletrólitos hidratantes.
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Extras para o seu smoothie
- Matcha: Um antioxidante que reduz a inflamação e ajuda na recuperação;
- Inulina: Um prebiótico que “alimenta” as bactérias benéficas do intestino;
- Maca: Esta raiz de uma planta da América do Sul ajuda no funcionamento das glândulas suprarrenais, dá energia e pode ajudar no equilíbrio hormonal;
- Gengibre: Melhora a circulação, fortalece o sistema imunológico e alivia dores musculares;
- Cúrcuma: A curcumina, um antioxidante presente na cúrcuma, ajuda a reduzir a inflamação pós-corrida.